Tranche aux figues et au tahini super gourmande spéciale pour la rentrée.
Cette barre est riche en nutriments avec du chanvre, des flocons d'avoine, du chia, des figues, du miel et bien sûr une barre de sel marin d'amarante pour maintenir le tout ensemble, garnie de cacao Exceptionally Dark 85% (exceptionnellement foncé à 85 %).
Ingrédients:
1 tasse de flocons d'avoine sans gluten ou ordinaires
1/2 tasse de figues séchées hachées
3/4 tasse de tahini, à température ambiante
1/2 tasse de miel ou de sirop d'érable
3 cuillères à soupe de graines de chia
1/4 tasse de graines de chanvre moulues
1/4 tasse de graines de tournesol moulues
1/4 tasse de graines de sésame
2 cuillères à café d'extrait de vanille
1 cuillère à café de cannelle moulue
1/4 cuillère à café de sel marin
Barre de 100 g de Bennetto 'Sel de mer d'amarante'. (fondu au bain-marie)
Méthode
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients, y compris le chocolat au sel de mer à l'amarante fondu et presser sur un plaque recouvert de papier. Le chocolat devrait l'aider à durcir. Placer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Après 30 minutes, sorter-le et couper-le d'abord en morceaux. Et remettre au réfrigérateur si besoin
Une fois complètement durci, préparer le deuxième bloc de chocolat 85% cacao pour le dessus. Faire fondre au bain-marie (bol posé sur de l'eau chaude). Remuer le chocolat et laisser refroidir à température de la peau avant de verser sur la tranche. Remettre au réfrigérateur pendant encore 30 minutes. Une fois pris, laisser la tranche sur le papier et poser-la à plat. Couper la tranche en utilisant les repères pré-percés.
Conserver dans un contenant hermétique ou au réfrigérateur.
Cette barre est riche en nutriments avec du chanvre, des flocons d'avoine, du chia, des figues, du miel et bien sûr une barre de sel marin d'amarante pour maintenir le tout ensemble, garnie de cacao Exceptionally Dark 85% (exceptionnellement foncé à 85 %).
Ingrédients:
1 tasse de flocons d'avoine sans gluten ou ordinaires
1/2 tasse de figues séchées hachées
3/4 tasse de tahini, à température ambiante
1/2 tasse de miel ou de sirop d'érable
3 cuillères à soupe de graines de chia
1/4 tasse de graines de chanvre moulues
1/4 tasse de graines de tournesol moulues
1/4 tasse de graines de sésame
2 cuillères à café d'extrait de vanille
1 cuillère à café de cannelle moulue
1/4 cuillère à café de sel marin
Barre de 100 g de Bennetto 'Sel de mer d'amarante'. (fondu au bain-marie)
Méthode
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients, y compris le chocolat au sel de mer à l'amarante fondu et presser sur un plaque recouvert de papier. Le chocolat devrait l'aider à durcir. Placer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Après 30 minutes, sorter-le et couper-le d'abord en morceaux. Et remettre au réfrigérateur si besoin
Une fois complètement durci, préparer le deuxième bloc de chocolat 85% cacao pour le dessus. Faire fondre au bain-marie (bol posé sur de l'eau chaude). Remuer le chocolat et laisser refroidir à température de la peau avant de verser sur la tranche. Remettre au réfrigérateur pendant encore 30 minutes. Une fois pris, laisser la tranche sur le papier et poser-la à plat. Couper la tranche en utilisant les repères pré-percés.
Conserver dans un contenant hermétique ou au réfrigérateur.
