Voici ce dont vous aurez besoin :

Pour le cookie :
• 1 tasse de beurre de cacahuète salé
• 1 tasse de farine d'amande
• 5 cuillères à soupe de sirop d'érable
• Une bonne pincée de sel pour le goût
Pour le caramel aux dattes :
• 1/4 tasse de sirop de dattes
• 1/4 tasse d'huile de noix de coco
• 1/4 tasse de beurre d'amande

Instructions:
1. Mélangez tous les ingrédients des biscuits dans un bol.
2. Roulez le mélange en boules et enfoncez votre pouce dedans pour créer de l'espace pour le caramel aux dattes.
3. Faites cuire les cookies à 160° pendant 15 minutes. (Vérifiez cela car la température du four et l'épaisseur des biscuits peuvent varier)
Pour le caramel :
1. Mélangez le sirop de dattes et l’huile de coco jusqu’à obtenir une consistance lisse.
2. Ajoutez le beurre d'amande et continuez de mélanger jusqu'à l'obtention d'un caramel onctueux.

Enfin, recouvrez les biscuits de votre chocolat préféré. Nous avons utilisé notre chocolat 82 % exceptionnellement foncé pour équilibrer avec le caramel.
Faites-nous confiance, c'est délicieux ! ❤️🍫🍪🥜