Ingrédients
300g de biscuits au vin-vanille (ou Arrowroot sans gluten Leda)
180g de beurre (nous utilisons l'alternative @vutter)
150g de chocolat 75% (utiliser du Bennetto, c'est le meilleur)
3 cuillères à soupe de chocolat à boire en poudre ou de cacao (utiliser Bennetto)
3 cuillères à soupe de lait concentré (nous avons utilisé du lait de coco concentré)
50 g de noix du Brésil ou de cacahuètes hachées
50g de pistaches
Méthode:
- Casser les biscuits en petits morceaux
- Ajouter des noix
- Faire fondre le beurre, le chocolat, le cacao et le lait concentré dans une casserole jusqu'à consistance lisse
- Refroidisser le mélange pour qu'il ne soit plus chaud, puis verser-le sur des biscuits et des noix cassés. Bien mélanger
- Envelopper dans du film alimentaire en forme de bûche. Mettre au réfrigérateur toute la nuit
- Trancher et déguster avec modération – si possible!
