Bennetto Natural Foods wurde von Lucy Bennetto gegründet, einer Englisch- und Schauspiellehrerin an einer High School, die zufällig Schokolade liebte. Lucy stellte 2010 ihre ersten Schokoriegel von Grund auf her. Die Reise begann auf dem Küchentisch mit einer Gewürzmühle, einer Schachtel Bio-Kakaobohnen und ein paar eifrigen Schülern als Geschmackstestern.

Daraus entstand der neugierige Wunsch, aus erster Hand zu sehen, wie die Kakaobohnen angebaut wurden; Lucy reiste in die Dominikanische Republik. Dies war der Moment, in dem ihr klar wurde, wie wichtig die ethische Beschaffung von Bio- und Fairtrade-Kakao für ihre Werte bei der Herstellung von Schokolade ist und wie diese Praktiken das Leben sowie die Qualität und den Geschmack von Kakao verbessern. Sie stellte für sich weiterhin 2-kg-Chargen her, die reich an Kakao waren, natürlich und biologisch angebaut wurden und von Fairtrade-Kooperativen stammten, die Lucy besucht hatte. Und benutzte ihre Schüler weiterhin als freie Versuchskaninchen.

Dreizehn Jahre später wird die Schokolade von Lucy's immer noch mit den gleichen Werten, der gleichen Hingabe an den Geschmack, der ethischen Beschaffung und der gleichen Qualität hergestellt. Die Testküche bleibt in Christchurch vom Garagenumbau, wo alles begann, und alle neuen Produktentwicklungen beginnen immer noch dort. Aufgrund der Fähigkeit, nachhaltig und biologisch zu skalieren, wird sie nun jedoch vom führenden nachhaltigen Schokoladenhersteller der Schweiz hergestellt und von bewussten Verbrauchern in ganz Australien und Neuseeland genossen. Ihre Leidenschaft für Gesundheit, Bio-Lebensmittel und den Schutz der Natur ist ungebrochen. Sie setzt sich dafür ein, die Marke Bennetto als Plattform für soziale und ökologische Auswirkungen zu nutzen.