Zu Ehren der Feiertage sollten Sie unseren Rentierkuchen probieren!

Wir haben hierfür die 75 %ige Bennetto Intense Dark-Schokolade verwendet, da der höhere Kakaogehalt dafür sorgt, dass die Schokolade länger flüssig bleibt und sich leichter überziehen und verarbeiten lässt.

1 Schokoladenkuchen nach Wahl, je fester desto besser
200 g Bennetto Intense Dark Schokolade (75 % Kakao)
16 @dandiesuk vegane Marshmallows
16 Brezelbögen
8 @littlebeautiesfruit.nz gefriergetrocknete Himbeeren

Methode:

1. Bereiten Sie den Kuchen vor und lassen Sie ihn über Nacht ruhen, damit er fester wird
2. In 8 Scheiben schneiden und mit Eisstangen bestreichen
3. 200 g Bennetto 75 % Intense Dark Schokolade über einem Wasserbad schmelzen und bei niedriger Temperatur unter Rühren abkühlen lassen
4. Jedes Kuchenstück mit der geschmolzenen Schokolade bestreichen. Schnell arbeiten, da die Schokolade fester wird
5. Holen Sie sich ein paar helfende Hände (groß oder klein), die Ihnen bei der Dekoration helfen. Verwenden Sie Marshmallows als Augen, Brezeln als Geweih und Himbeeren als Nasen. Gehen Sie auch hier schnell vor, da die Schokolade fest wird und die Stücke nicht kleben bleiben
6. Sofort für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Bis zu 5 Tage luftdicht im Kühlschrank oder in der Speisekammer aufbewahren.