Peanut butter cookie with date caramel!

Erdnussbutterkekse mit Dattelkaramell!

Folgendes benötigen Sie:

Für den Keks:
• 1 Tasse gesalzene Erdnussbutter
• 1 Tasse Mandelmehl
• 5 Esslöffel Ahornsirup
• Eine gute Prise Salz zum Abschmecken
Für das Dattelkaramell:
• 1/4 Tasse Dattelsirup
• 1/4 Tasse Kokosöl
• 1/4 Tasse Mandelbutter


Anweisungen:
1. Alle Kekszutaten in einer Schüssel vermischen.
2. Rollen Sie die Masse zu Kugeln und drücken Sie mit dem Daumen hinein, um Platz für das Dattelkaramell zu schaffen.
3. Backen Sie die Kekse 15 Minuten lang bei 160 °C. (Überprüfen Sie dies, da die Ofentemperaturen und die Keksdicke variieren können.)
Für das Karamell:
1. Dattelsirup und Kokosöl glatt rühren.
2. Mandelbutter dazugeben und weiter mixen, bis ein glatter Karamell entsteht.


Zum Schluss bedecken Sie die Kekse mit Ihrer Lieblingsschokolade. Wir haben unseren 82 % außergewöhnlich dunklen Geschmack verwendet, um ihn mit dem Karamell auszugleichen.
Vertrauen Sie uns, es ist lecker! ❤️🍫🍪🥜